En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation d’un témoin de connexion (cookie), afin de réaliser des statistiques de visites et de personnaliser votre navigation. Pour en savoir plus, cliquez ici.

J’accepte Je refuse

PARTAGER

Vous pouvez copier le lien suivant
dans le presse-papiers :

Il vous permet de créer un lien hypertexte vers cet article du Dictionnaire.

Consultez les conditions d’utilisation pour en savoir plus.

Termes, abréviations et symboles

Logo Académie Française

 : ce mot correspond à plusieurs entrées :

faisander

FAISANDER

conjugaison (fai se prononce fe) verbe transitif
xive siècle. Dérivé de faisan.
Laisser à une viande de gibier le temps nécessaire pour qu’elle s’attendrisse et prenne un fumet particulier. Faisander des cailles, des bécasses. Faisander un lièvre. Pron. Laisser se faisander un cuissot de sanglier.
Vous pouvez cliquer sur n’importe quel mot pour naviguer dans le dictionnaire.