haricot

I. HARICOT

Prononciation : (h initial est aspiré) nom masculin
Étymologie : xive siècle, hericot, « ragoût ». Probablement issu de l’ancien verbe harigoter, haligoter, « déchirer, couper en morceaux ».
↪ voir aussi : II. Haricot (n. m.)
Haricot de mouton, ragoût de mouton accompagné de navets et de pommes de terre.
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