saucisse

8e édition

SAUCISSE.

n. f.
■  Boyau de porc ou d’autre animal, rempli de viande crue, hachée et assaisonnée. Saucisse de porc. Saucisse de Francfort. Saucisse de Toulouse. Mettre des saucisses sur le gril, à la poêle.
En termes d’Aérostation, il désigne un Ballon captif en forme allongée servant à l’observation. Il est familier dans cette acception.
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