saucisson

SAUCISSON

nom masculin
Étymologie : xvie siècle. Emprunté de l’italien salsiccione, de même sens, lui-même dérivé de salsiccia, « saucisse ».
1.  Grosse saucisse au goût relevé, qui se consomme souvent froide. Une rondelle de saucisson. Saucisson sec, saucisson à cuire. Un saucisson pur porc. Un sandwich au saucisson. Saucisson à l’ail. Saucisson de Lyon en brioche.
▪ Expr. fam. Être ficelé comme un saucisson, être trop serré dans ses vêtements, mal habillé.
2.  Par analogie. Anciennement. Marque de domaine : fortifications. Grande fascine utilisée pour renforcer les talus intérieurs ou les embrasures. – Marque de domaine : artillerie. Rouleau de toile rempli de poudre, qui servait d’amorce pour la mise à feu de charges explosives.
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