coutellerie

5e édition

COUTELLERIE.

sub. fém.
■  Métier de Coutelier. Art de faire des couteaux, des ciseaux, des rasoirs, etc. Il entend bien la coutellerie.
On appelle aussi Coutellerie en général, Les ouvrages que font ou débitent les Couteliers. Il se fait beaucoup de coutellerie à Moulins.
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