salaison
SALAISON
nom fémininÉtymologie : xiiie siècle. Dérivé de saler.
Marque de domaine : cuisine.
Action de saler des viandes ou d’autres aliments afin de les conserver.
Salaison à sec, salaison par saumurage.
Par métonymie.
Le produit ainsi traité.
Au pluriel.
Les salaisons lui sont interdites.
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VOISINAGE ALPHABÉTIQUE
- saki, n. m.
- salace, adj.
- salacité, n. f.
- salade [I], n. f.
- salade [II], n. f.
- saladier, n. m.
- salafisme, n. m.
- salafiste, adj.
- salage, n. m.
- salaire, n. m.
- salaison, n. f.
- salamalec, n. m.
- salamandre, n. f.
- salami, n. m.
- salangane, n. f.
- salant, -ante, adj.
- salarial, -iale, adj.
- salariat, n. m.
- salarié, -ée, adj.
- salarier, v. tr.