presse-ail

PRESSE-AIL

Prononciation : (ail se prononce aye) nom masculin (pluriel Presse-ails).
Étymologie : xixe siècle. Composé de presse, forme conjuguée de presser, et d’ail.
Ustensile de cuisine constitué de deux branches articulées, dont l’une est pourvue d’un poussoir et dont l’autre contient un petit réservoir percé de trous, dans lequel on place les gousses d’ail pour les écraser.
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