restaurant, ante

7e édition

RESTAURANT, ANTE.

adj.
■  Qui restaure, qui répare les forces. Remède restaurant. Potion restaurante. Aliment restaurant.
Il s’emploie plus ordinairement comme substantif. C’est un bon restaurant que le vin, le bouillon.
Il se dit particulièrement d’Un consommé fort succulent, d’un pressis de viande. On lui a donné un restaurant, de bons restaurants.
Il se dit, par extension, de L’établissement d’un restaurateur. On vient d’ouvrir un nouveau restaurant dans cette rue. Il tient un restaurant.
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