croûton

7e édition

CROÛTON.

s. m.
■  Morceau de croûte de pain. Donnez-moi un croûton.
Il se dit aussi, en termes de Cuisine, de Petits morceaux de pain frits qu’on met dans une omelette, dans une purée, ou qui servent à garnir des plats d’entrée ou d’entremets. Omelette aux croûtons. Purée aux croûtons. Mettre des croûtons sur des épinards.
Croûton, se dit, figurément et familièrement, d’Un très mauvais peintre, qui ne fait que des croûtes. Ce n’est qu’un croûton.
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