saure

6e édition

SAURE.

adj. des deux genres.
■  De couleur jaune qui tire sur le brun. Il ne se dit guère que Des chevaux. Un cheval saure.
Hareng saur, par abréviation de Saure, Le hareng salé, demi-séché à la fumée. On dit aussi, Hareng sauret ; mais on écrit plus ordinairement, Hareng saur.
Prov., Un homme, une femme maigre comme un hareng sauret, comme un hareng saur, Un homme, une femme extrêmement maigre.
Saure, en termes de Fauconnerie, se dit De l’oiseau pendant sa première année, où il porte encore son premier pennage, qui est roux.
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