hache

1re édition

HACHE.

s. f. (l’h s’aspire)
■  Instrument de fer qui a un manche, & dont on se sert pour couper, fendre & trancher du bois & autres choses. Un coup de hache. abbatre un arbre avec la hache. donner un coup de hache. il eut la teste coupée d’un coup de hache. ils mirent la porte à bas d’un coup de hache.
On dit aussi, Une hache d’armes, qui est une sorte de hache qui est toute de fer, & dont on se sert à la guerre.
On dit fig. qu’Un homme a un coup de hache à la teste, pour dire, qu’Il a un grain de folie.

hacher

■ Hacher. v. a. Couper en petits morceaux. Hacher du veau. hacher du mouton. hacher menu. Il se dit plus ordinairement des choses qu’on mange.
On dit aussi, La gresle a esté si grande qu’elle a haché jusqu’au bois des vignes, aux branches des arbres.
On dit, d’Une personne qui a receu plusieurs coups d’estramaçon, qu’On l’a haché en morceaux, en pieces.
On dit prov. Hacher menu comme chair à pasté.
On dit, Hacher avec la plume, le crayon, le burin, lorsqu’en dessinant avec, on fait des traits qui se croisent les uns les autres.
■ Haché, ée. part.

hachis

■ Hachis. s. m. Mets fait avec de la chair hachée, soit que ce soit de viande ou de poisson. Hachis de perdrix. hachis de mouton. hachis de carpe. faites un hachis de ce reste de gigot.
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