daube

7e édition

DAUBE.

s. f.
■  T. de Cuisine. Sorte d’assaisonnement qu’on fait à de certaines viandes. Dindon, gigot à la daube, en daube. Faire une daube.
Il se prend aussi pour La viande qui est assaisonnée de cette sorte. Servir une daube. Manger une daube. Daube froide.
Vous pouvez cliquer sur n’importe quel mot pour naviguer dans le dictionnaire.