saloir

6e édition

SALOIR.

s. m.
■  Vaisseau de bois dans lequel on met le sel. Il reste peu de sel dans le saloir.
Il se dit aussi d’Un vaisseau, communément de bois, destiné à recevoir les viandes qu’on veut saler. Grand saloir. Petit saloir. Un saloir pour deux, pour trois cochons. Mettre des flèches de lard dans un saloir.
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