sauvagin, ine

5e édition

SAUVAGIN, INE.

adject.
■  Cela a un goût sauvagin qui me déplaît. Il est peu en usage. Il s’emploie plus ordinairement au substantif, et signifie Un certain goût, une certaine odeur qu’ont quelques oiseaux de mer, d’étang et de marais. Cela sent le sauvagin.
Sauvagine, est aussi substantif collectif, et se dit pour signifier Ces sortes d’oiseaux. C’est un pays de lacs et d’étangs, tout y est plein de sauvagine, il y a beaucoup de sauvagine.
On dit aussi en parlant De l’odeur de ces oiseaux, Cela sent la sauvagine.
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