gargotier, iere

3e édition

GARGOTIER, IERE.

subst.
■  Celui ou celle qui tient une gargote. Prendre ses repas chez un Gargotier.
Il se dit aussi par mépris, De tous les méchans Cabaretiers, & de tous les Cuisiniers qui apprêtent mal à manger. Ce n’est qu’un gargotier. C’est un vrai gargotier.
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