côtelette

3e édition

CÔTELETTE.

s. f.
■  Côte de certains animaux, comme moutons, veaux, agneaux, cochons, &c. Ne se dit que lorsque l’endroit où sont les côtes est séparé de l’animal, & que les côtes sont séparées les unes des autres. Mettez nous des côtelettes sur le gril, à la poële, en ragoût.
Vous pouvez cliquer sur n’importe quel mot pour naviguer dans le dictionnaire.