gratiné, -ée

GRATINÉ, GRATINÉE

adjectif
Étymologie : xixe siècle. Participe passé de gratiner.
1.  Cuit au gratin, recouvert de gratin. Légumes gratinés. Une soupe à l’oignon gratinée ou, subst., une gratinée, une soupe à l’oignon à laquelle on ajoute des croûtons et du fromage râpé, et que l’on passe au four.
2.  Fig. et vulgaire (toujours en mauvaise part). Qui est excessif, outré. Une facture gratinée. Une histoire, une plaisanterie gratinée, très osée.
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