garbure

GARBURE

nom féminin
Étymologie : xviiie siècle. Emprunté du gascon garburo, de même sens.
Soupe béarnaise consistante, faite de pain de seigle, de légumes, de lard, de confit d’oie ou de canard.
Vous pouvez cliquer sur n’importe quel mot pour naviguer dans le dictionnaire.