drèche

DRÈCHE

ou

DRÊCHE

nom féminin
Étymologie : xiiie siècle, drashe, « résidu du malt ». Origine incertaine, sans doute celtique.
Marc de l’orge recueilli après l’utilisation de celle-ci pour la fabrication de la bière, et pouvant servir à l’alimentation du bétail (on dit aussi Drague).
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