huguenot, ote

8e édition

HUGUENOT, OTE.

(h est aspirée.) n.
■  Appellation sous laquelle on désignait autrefois, en France, les Calvinistes. Adjectivement, Le parti huguenot. La faction huguenote. Chansons huguenotes.
■ Huguenote se dit, en termes de Cuisine, d’un Petit fourneau de terre ou de fer avec une marmite dessus, propre à faire cuire quelque chose à peu de frais.
Il se dit aussi d’un Récipient de terre sans pieds, propre à être mis sur le fourneau.
Œufs à la huguenote, Œufs cuits dans du jus de mouton.
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