huche

HUCHE

Prononciation : (h initial est aspiré) nom féminin
Étymologie : xiie siècle. Issu du latin médiéval hutica, « coffre ».
■ Grand coffre de bois à couvercle plat, dans lequel on pétrissait et conservait le pain. On dit aujourd’hui Huche à pain pour désigner le coffre, la boîte où l’on range le pain.
▪ Par extension. Grand coffre destiné à d’autres usages. Huche à provisions. Huche d’un moulin, coffre de bois où l’on recueillait la farine sortie de la meule. Huche à poissons, caisse immergée percée de trous dans laquelle on retient les poissons.
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