matelote

6e édition

MATELOTE.

s. f.
■  Mets composé de plusieurs sortes de poissons apprêtés à la manière dont on prétend que les matelots les accommodent. On nous servit une matelote. Voilà une bonne matelote. Matelote à la marinière.
À la matelote. loc. adv. À la mode, à la façon des matelots. Un pantalon, un bonnet à la matelote. Une sauce à la matelote.
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