terrine

4e édition

TERRINE.

s. f.
■  Sorte de vaisseau de terre de figure ronde, plat par en bas, & qui va toujours en s’élargissant par en haut. Terrine vernissée. Terrine à mettre du lait. Terrine à savonner.
On appelle aussi Terrine, Une sorte de ragoût fait dans une espèce de terrine, & qu’on sert d’ordinaire pour entrée. On servit une terrine de queues de mouton & d’ailerons.
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