persil
4e édition
PERSIL.
s. m.■
Plante potagère qui ressemble au cerfeuil, & dont on se sert à divers usages pour la table. Cueillir du persil. Hacher du persil. Frire du persil. Mettre du persil sur de la viande. Un carré de mouton lardé de persil. Des artichauts frits au persil. Des racines de persil.
On emploie en Médecine le persil comme apéritif, chaud, atténuant, détersif & hépatique.
On dit proverbialement & figurément, Grêler sur le persil, pour dire, Exercer son autorité, son pouvoir, ses talens, sa critique, &c. contre des gens foibles, ou dans des choses de nulle conséquence.
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Persil de bouc. Plante qui est une espèce de saxifrage fort commune dans les montagnes.
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Persil de macédoine. Plante dont la semence est de quelqu’usage en Médecine.
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Persil de marais. Voyez Ache.
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VOISINAGE ALPHABÉTIQUE
- persévéramment, adv. [8e édition]
- persévérance, n. f.
- persévérant, -ante, adj.
- persévérer, v. intr.
- persicaire, n. f.
- persicot, n. m. [7e édition]
- persienne, n. f.
- persiflage, n. m.
- persifler, v. tr.
- persifleur, -euse, n.
- persil, n. m.
- persillade, n. f.
- persillé, -ée, adj.
- persillère, n. f.
- persique, adj.
- persistance, n. f.
- persistant, -ante, adj.
- persister, v. intr.
- persona grata, loc. adj. inv.
- personnage, n. m.