persil

2e édition

PERSIL.

s. m.
■  Sorte de petite herbe qui ressemble au cerfeüil, & dont on se sert à divers usages pour la table. Cueillir du persil. hacher du persil. frire du persil. mettre du persil sur de la viande. un haut costé de mouton lardé de persil. des artichauts frits au persil. des racines de persil.
On appelle le Celery, Persil de Macedoine.
On dit proverbialement & figurément, Gresler sur le persil, pour dire, Exercer son autorité, son pouvoir, ses talents, sa critique, &c. contre des gens foibles, & dans des choses de nulle consequence.
Vous pouvez cliquer sur n’importe quel mot pour naviguer dans le dictionnaire.