saigneux, euse

2e édition

SAIGNEUX, EUSE.

adjectif.
■  Sanglant, taché de sang. Il a le nez saigneux. un mouchoir, un collet tout saigneux.
On appelle, Bout saigneux, Le col d’un veau ou d’un mouton, tel qu’on le vend à la boucherie. Bout saigneux de veau. bout saigneux de mouton. Et quand on dit absolument Bout saigneux, on l’entend ordinairement du col d’un mouton.
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