huistre

2e édition

HUISTRE.

s. f.
■  Espece de poisson de mer du genre des testacées. Huistre à l’escaille. pescher des huistres. un panier d’huistres. huistres bien fraisches. huistres vertes. ouvrir des huistres. escaler des huistres. des huistres bien escalées, mal escalées. huistres marinées. huistres frites. faire parquer des huistres pour les engraisser.
On dit prov. & fig. d’Un homme stupide, que C’est une huistre à l’escaille : Et d’un homme qui jouë tres mal, qu’Il jouë comme une huistre.
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