énantiomère

ÉNANTIOMÈRE

nom masculin
Étymologie : xxe siècle. Composé d’énantio‑, tiré du grec enantios, « contraire, opposé », et de ‑mère, tiré du grec meros, « partie ».
Marque de domaine : biochimie. Chacun des deux isomères chiraux d’une molécule. Une des molécules tirées du cumin possède deux énantiomères, dont l’un sent le menthol et l’autre le fenouil.
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