spéculoos

SPÉCULOS

Prononciation : (s final se fait entendre) ou, moins souvent,

SPÉCULOOS

Prononciation : (oos se prononce osse) nom masculin
Étymologie : xxe siècle. Emprunté du néerlandais speculaas, de même sens.
Petit gâteau sec à base de farine, de beurre, de vergeoise et d’un mélange d’épices. Les spéculos sont une spécialité flamande, qu’on sert avec le café.
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