sémillon

SÉMILLON

nom masculin
Étymologie : xixe siècle. Emprunté du provençal semilhoun, de même sens, dérivé de l’ancien provençal sem, « semence », lui-même issu du latin semen, « semence, graine ».
Cépage blanc cultivé dans le Sud-Ouest, en particulier dans la région de Bordeaux. Le sémillon entre dans la composition du sauternes.
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