raviole

RAVIOLE

nom féminin
Étymologie : xive siècle, au sens de « ravioli » ; repris au xxe siècle, pour établir une distinction avec ravioli. Emprunté de l’italien ravioli, « ravioli ».
Employé le plus souvent au pluriel. Variété de pâtes alimentaires qui ont la forme de petites poches que l’on farcit. Les ravioles du Dauphiné. Un gratin de ravioles.
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