rascasse

RASCASSE

nom féminin
Étymologie : xvie siècle. Emprunté de l’ancien provençal rascassa, de même sens, dérivé de rasca, « teigne », parce que la peau de ce poisson est marquée de taches.
■  Nom usuel d’un groupe de poissons téléostéens des mers chaudes et tempérées, qui ont un corps trapu, une grosse bouche et dont les nageoires dorsales et la tête sont hérissées d’aiguillons venimeux. Rascasse rouge, brune. La piqûre de certaines rascasses est mortelle. La rascasse entre dans la composition de la bouillabaisse.
(On dit aussi Scorpène.)
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