polonais, -aise

POLONAIS, POLONAISE

adjectif
Étymologie : xve siècle, poulenoys. Emprunté, par l’intermédiaire du latin polanus, du polonais polanin, de même sens.
■  Relatif à la Pologne. Le peuple polonais. Les immigrés polonais du bassin minier du Nord de la France. La Légion polonaise, voir Légion. Subst. Un Polonais, une Polonaise, qui est originaire de Pologne ou qui en a la nationalité. Le polonais, la langue nationale de la Pologne. Le polonais est une langue slave.
▪  Subst., au féminin. Danse originaire de Pologne, de rythme ternaire, qui connut une très grande vogue aux xviiie et xixe siècles ; musique sur laquelle on exécute cette danse. Auteur de treize polonaises, Chopin donna à ce genre musical son éclat.
▪  Loc. adv. À la polonaise. Lit à la polonaise, lit à quatre colonnes supportant un petit dais de forme arrondie, qui fut très en vogue sous le règne de Louis XVI. Brioche à la polonaise ou, simplement, polonaise, brioche aromatisée d’alcool, de fruits confits, de crème, puis masquée de meringue et dorée au four.
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