métabolisme

MÉTABOLISME

nom masculin
Étymologie : xixe siècle. Dérivé savant du grec metabolê, « changement ».
Marque de domaine : physiologie. Ensemble des réactions biochimiques qui se déroulent dans l’organisme et au cours desquelles la dégradation de matières organiques se traduit par une production d’énergie ou une synthèse de nouvelles substances. Le métabolisme comprend l’anabolisme et le catabolisme. Métabolisme basal, voir Basal. Métabolisme des sucres, des graisses.
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