foulerie

FOULERIE

nom féminin
Étymologie : xiiie siècle. Dérivé de fouler.
■  Vieilli.
1.  Atelier où l’on foule le drap, le cuir (on a dit aussi Foule, on dit aussi Foulon).
2.  Régional. En Alsace, bâtiment où l’on foule le raisin.
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