cheptel

CHEPTEL

Prononciation : (se prononce chetel ou cheptel) nom masculin
Étymologie : xiie siècle. Réfection étymologique de chatel, du latin capitale (dérivé de caput, « tête »), au sens de « ce qui constitue le principal d’un bien », « bien meuble », en bas latin.
1.  Marque de domaine : droit. Contrat par lequel une partie baille un fonds de bétail à une autre qui s’engage à le garder, le nourrir et le soigner, aux conditions convenues entre elles. Bail à cheptel. Cheptel à moitié, avec partage par moitié des profits et des pertes. Cheptel de fer, bail par lequel le fermier s’engage à fournir, à la fin du contrat, du bétail d’une égale valeur.
2.  Le bétail même. Fournir un cheptel. L’estimation du cheptel. Cheptel vif, ensemble des animaux de l’exploitation. Par analogie. Cheptel mort, matériel de culture. Par extension. L’ensemble des bestiaux d’un pays ou d’une région. Le cheptel bovin, ovin, porcin. Le cheptel de la région s’est accru.
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