chartreuse

CHARTREUSE

nom féminin
Étymologie : xiiie siècle. Du nom de Chartreuse, lieu sauvage et désolé près de Grenoble, où saint Bruno établit un monastère en 1084.
1.  Couvent de chartreux. La Grande-Chartreuse. La chartreuse de Pavie. Par analogie. Litt. Maison de campagne isolée.
 Titre célèbre : La Chartreuse de Parme, de Stendhal (1839).
2.  Liqueur fabriquée au monastère de la Grande-Chartreuse. Une bouteille de chartreuse verte, de chartreuse jaune.
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