bécasse

BÉCASSE

nom féminin
Étymologie : xiie siècle. Dérivé de bec.
1.  Marque de domaine : zoologie. Petit oiseau échassier migrateur, au tarse court et au long bec. Bécasse de mer, voir Barge I. La bécasse croule. Chasser la bécasse. – Marque de domaine : cuisine. Certains gourmets ne mangent les bécasses que très faisandées. Bécasses rôties. Un salmis de bécasse.
2.  Fig. et péj. Fille ou femme sotte. Quelle bécasse ! Tu n’es qu’une bécasse !
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