serdeau

7e édition

SERDEAU.

s. m.
Officier de la maison du roi, qui recevait des mains des gentilshommes servants, les plats que l’on desservait de la table royale.
Il signifiait aussi, Le lieu où l’on portait les plats de cette desserte, où mangeaient les gentilshommes servants.
Il signifiait de plus, L’endroit où se faisait la revente de cette desserte des tables. Un poulet froid acheté au serdeau.
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