lard

6e édition

LARD.

s. m.
■  Couche de graisse qui se trouve entre la peau et la chair du porc. Bon lard. Lard à larder. Petit lard. Lard frais ferme. Lard jaune, rance. Du vieux lard. Du lard qui sent le vieux. Une tranche, une flèche, un quartier, un morceau de lard. Un cochon qui a quatre doigts de lard. Piqué, garni, bardé de lard. Omelette au lard.
Prov., Il est vilain comme lard jaune, Il est très-avare.
Prov. et pop., Faire du lard, Conserver ou augmenter son embonpoint, en dormant la grasse matinée. Être gras à lard, Être fort gras.
■ Lard, se dit aussi de Cette partie grasse qui est entre la peau et la chair de la baleine, du marsouin, et d’autres gros poissons de même espèce. Du lard de baleine.
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