frire

6e édition

FRIRE.

v. a.
■  Faire cuire dans une poêle avec du beurre roux, ou du saindoux, ou de l’huile bouillante. Frire des soles. Frire des œufs. Frire des côtelettes. Conjugaison : Outre l’infinitif, il n’est usité qu’au singulier du présent de l’indicatif, Je fris, tu fris, il frit ; au futur, Je frirai, tu friras, il frira, nous frirons, vous frirez, ils friront ; au conditionnel présent, Je frirais, tu frirais, il frirait, nous fririons, vous fririez, ils friraient ; à la deuxième personne du singulier de l’impératif, Fris ; et aux temps formés du participe.
Prov., Il n’y a rien à frire, il n’y a pas de quoi frire dans cette maison, Il ne s’y trouve rien à manger. Dans le sens contraire, Voilà de quoi frire, Voilà de quoi manger.
Fig. et pop., N’avoir plus de quoi frire, Être ruiné. Il n’y a rien à frire dans cette affaire, Il n’y a rien à gagner dans cette affaire.
■ Frire, est aussi neutre. Une sole qui frit. Le beurre frit dans la poêle. La cuisinière a fait frire une carpe.
■ Frit, ite. participe. Poisson frit. Artichauts frits. Carpe frite.
Pop. et fig., Cet homme est frit, Il est ruiné, perdu. Tout est frit, Tout a été mangé, dissipé, il ne reste plus rien.
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