croquette

6e édition

CROQUETTE.

s. f.
■  T. de Cuisine. Boulette de pâte de pommes de terre, etc., qu’on fait frire après l’avoir trempée dans du jaune d’œuf, et saupoudrée de mie de pain. Croquettes de pommes de terre, de riz. Manger des croquettes.
Vous pouvez cliquer sur n’importe quel mot pour naviguer dans le dictionnaire.