cartilage

6e édition

CARTILAGE.

s. m.
■  T. d’Anat. Partie blanche, dure, lisse, élastique, privée de sentiment, qui se trouve surtout aux extrémités des os, et qu’on appelle vulgairement le croquant dans la viande de boucherie. Le cartilage du nez. Le cartilage des oreilles.
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