angélique

6e édition

[II.] ANGÉLIQUE.

s. f.
↪ voir aussi : [I.] Angélique (adj.)
■  Plante ombellifère odoriférante, dont on confit dans le sucre les tiges encore vertes, et qui fait aussi la base de plusieurs préparations liquides. L’angélique parfume la bouche et fortifie l’estomac. Un bâton, un morceau d’angélique confite. Eau d’angélique. Baume, extrait d’angélique.
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