officier

4e édition

[II.] OFFICIER.

s. m.
↪ voir aussi : [I.] Officier (v. n.)
■  Il n’est que de trois syllabes. Qui a un Office, une Charge. Officier du Roi. Officier de Guerre. Officier du Parlement. Officier du Seigneur. Officier de l’Évêque. Officier de Ville. Officier de Justice. Les Officiers de la Couronne. Grands Officiers. Petits Officiers. Officier de la Maison du Roi, de la Reine. Officier chez le Roi, chez la Reine, &c. Officier dans les troupes. Officier Général. Officier subalterne. Les hauts Officiers. Les bas Officiers. Officier de la garnison. Officier en garnison, &c. Officier au Régiment des Gardes. Officier dans la Marine. Officier de Marine. Officier Marinier. Officiers Généraux ; & sous ce dernier nom on comprend tous ceux qui commandent dans les armées, jusqu’aux Maréchaux de Camp inclusivement.
Officier, signifie aussi, Le domestique d’une grande Maison, qui a soin de l’office, qui prépare le fruit, & qui garde le linge & la vaisselle, &c. Et Officiers au pluriel, comprend encore le Cuisinier & le Maître d’Hôtel. Il est bien servi, il a de bons Officiers. Il ne sauroit donner à manger, car il n’a pas ici ses Officiers.
On appelle chez le Roi, Officiers de la bouche, Les Écuyers de cuisine qui travaillent pour la bouche du Roi. Officiers du gobelet, Ceux qui sont chargés de fournir le vin pour la bouche du Roi. Et Officiers du commun, Tous ceux qui travaillent pour les autres tables de la Maison du Roi.
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