sève

3e édition

SÈVE.

substantif féminin.
■  L’humeur qui se répand par tout l’arbre, par toute la plante, & qui lui fait pousser des fleurs, des feuilles, de nouveau bois. La sève de Mars. La sève du Printemps. La sève d’Août. La première sève d’un arbre. Quand la sève monte au sarment. Selon quelques Physiciens, la sève circule.
On dit, qu’Un arbre est en sève, Quand la sève pousse avec force. Il ne faut pas couper les arbres quand ils sont en sève.
Il signifie quelquefois, Certaine force, certaine vigueur qui est dans le vin, & qui le rend agréable. Ce vin est trop mûr, il n’a plus de sève. Ce vin a une bonne sève, une sève agréable.
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