safran

3e édition

SAFRAN.

subst. masc.
■  Sorte de plante qui porte une fleur odoriférante, bleuâtre au dehors, & jaunâtre dans le fond. Une plante de safran.
Il se prend plus ordinairement, pour Cette même fleur séchée & réduite en poudre, qui étant délayée, devient de couleur jaune, & jaunit entièrement la liqueur où on la met. Une once, une livre de safran. De bon safran. Du safran sauvage. Du riz au safran, avec du safran. Delayer du safran. Jaune comme safran.
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