légume

3e édition

LÉGUME.

s. m.
■  Il se dit proprement & particuliérement de certains petits fruits verds qui viennent dans des gousses, comme pois, féves, &c. Ce sont d’excellens légumes.
Il se dit aussi généralement de toute sorte d’Herbes potagéres & plantes, ou de racines bonnes à manger. Et il s’emploie plus ordinairement au pluriel. C’est un homme qui ne vit que de légumes. Il y a beaucoup de gens qui ne mangent que des légumes le Vendredi Saint.
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