cannelle

3e édition

CANNELLE.

s. f.
■  Ecorce odoriférante d’un arbre qui croît aux Indes Orientales, & dont on se sert à divers usages. Un bâton de cannelle. De la poudre de cannelle. De l’esprit de cannelle. Faire de l’eau de cannelle. Huile de cannelle.
■ Cannelle. s. f. Morceau de bois creusé, qu’on met à une cuve de vendange, pour en faire sortir le vin, après qu’on a foulé les raisins.
Il se dit aussi, d’Un robinet de cuivre, qu’on met à un tonneau pour en tirer le vin, en tournant la clef de cuivre qui y tient, & qui sert à en boucher, ou à en ouvrir le passage.
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