succinique

SUCCINIQUE

Prononciation : (cc se prononce ks) adjectif
Étymologie : xviiie siècle. Dérivé de succin.
Marque de domaine : chimie. Acide succinique, diacide organique qui intervient dans le métabolisme de tous les organismes vivants. L’acide succinique était autrefois extrait du succin, par distillation sèche. L’acide succinique est notamment employé dans l’industrie agro-alimentaire.
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